豆腐切块，煎至两面金黄！

文章插图
1. 豆腐切块，煎至两面金黄 。
2. 肉，蒜，切茉 。
3. 放入生粉，酱油，花椒粉，盐，鸡精，料酒，腌制肉茉 。
4. 腌制5分钟
5. 加油，炒至肉末变色 。
6. 加水没过肉末 。
7. 放入豆腐搅拌均匀 。再加入蚝油，老抽 。大火煮开，小火慢煮5分钟 。
8. 加入辣椒，淀粉勾兑水勾芡，大火收汁 。试一下味道，不够再适当调味 。
9. 起锅装盘 。

【肉末焖豆腐做法图解】

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