建议热水下锅!
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建议热水下锅 。
【煮基围虾冷水下锅还是热水】基围虾如果用煮的方式食用的话建议用热水下锅,这样基围虾受热均匀,熟的时间也会更快,耗时时间短,基围虾失水较少,肉质更为鲜嫩;如果用冷水煮基围虾,不仅水分流失多,虾肉变老,影响基围虾的口感,还有可能存在正常烹饪时间里基围虾外面熟了里面没熟的情况 。
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