文章插图
松茸菌怎么做好吃 干炒松茸菌的技巧 【干松茸怎么做好吃?松茸的吃法介绍!】1.鲜松茸250克、甜红椒100克、小葱2根、大蒜2瓣、植物油3汤匙、盐1/4茶匙、生抽2茶匙 。
2.制作方法:松茸洗净 ， 沥干，切成薄片 。红辣椒洗净，去籽，切成细条 。小葱洗净，切成4厘米的段 。把葱和叶子分开 。大蒜去皮，切成薄片 。
3.在火上预热炒锅 。倒入植物油 ， 加热至180摄氏度 。放盐，轻轻晃动炒锅，让油盐在炒锅里散开 。加入蒜和葱炒香，约30秒 。加入松茸，煎约4分钟，至松茸变软 。加入红辣椒，炒3分钟 ， 直到红辣椒变软煮熟 。加入酱油，炒香上色，1分钟左右 。加入洋葱叶，搅拌均匀 。