依据情况而定！

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依据情况而定 。
生蚝肉中主要含有蛋白质、锌、钙、镁等营养成分，是比较容易熟的，因此煮生蚝的时间不宜过久，以免肉质变老变硬，营养价值也会得到降低 。
一般来说，如果是将整个生蚝放入蒸锅中，那么水开后蒸7-9分钟就差不多了；而如果是一面带壳的生蚝，那么一般煮5分钟是比较合适的 。
【生蚝要蒸多久最好】

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