粉丝过期了不能吃的!
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粉丝过期了不能吃的 。
一是源粉丝过期对健康不利 , 二是这种粉丝的营养已经破坏 , 食之无益 。
粉丝一般是以大米 , 豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状干燥淀粉制品 。
粉丝是常见的食品之一 , 往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾) , 日本称春雨 , 朝鲜半岛称唐面 , 越南称面 。
比较好的粉丝是以绿豆制成 , 也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作 , 但品质不如绿豆粉丝 , 因绿豆中的直链淀粉最多 , 煮时不易烂 , 口感最为滑腻 。
【粉丝过期了还能吃吗?】类似细面条状 , 干燥后贩卖 , 食用前可以先泡水让它柔软 , 粉丝的直径一般在0.5毫米左右 , 这也是它有“丝”之名的由来 。
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