蚌埠特产有哪一些

蚌埠特产有:怀远石榴、白莲坡贡米、龙亢泡条馓子、河溜小豆饼、怀远五岔烧全鸡、芡河银鱼、沱湖螃蟹、固镇花生、白老五炒货、固镇石雕茶壶、老任桥牛肉、湖沟烧饼等!
【蚌埠特产有哪一些】

蚌埠特产有哪一些

文章插图
蚌埠特产有:怀远石榴、白莲坡贡米、龙亢泡条馓子、河溜小豆饼、怀远五岔烧全鸡、芡河银鱼、沱湖螃蟹、固镇花生、白老五炒货、固镇石雕茶壶、老任桥牛肉、湖沟烧饼等 。蚌埠 , 简称蚌 , 别称珠城 。是安徽省下辖市 , 安徽省第一个设市的地级市 。
1. 怀远石榴栽培历史悠久 , 品质优异 , 久负盛名 。据传从唐代已有栽培 , 到了清代怀远石榴已见诸正史 , 怀远县志中记有“榴 , 邑中以此果为最 , 曹州贡榴所不及也 。红花红实 , 白花白实 , 玉籽榴尤佳” 。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色 。
2. 白莲坡贡米产自蚌埠市怀远县 , 其形体饱满、晶莹如玉、清香甘润 。其独特之处在于 , 米质洁白 , 晶莹剔透 , 米饭清香爽口 , 更为神奇的是用贡米煮粥 , 粥凉了之后能连续在表面挑起来三层“皮” , 而一般的粥只能挑起一层 。
3. 龙亢泡条馓子是怀远著名地方特色小吃 。我国北方人喜爱的油炸面食 , 泡条馓子在龙亢已有千余年历史 。虽不能说是独家生产 , 但外地罕见 。北京的泡条馓子 , 其油炸工艺也是从龙亢传入 。