可能会!
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【菱角吃了血糖升高吗?】可能会 。
菱角虽然属于水生植物,但是其中含有较多的淀粉,食用后会在体内转化成葡萄糖,从而会使人体的血糖值上升 。
因此对于一些本身血糖值偏高的人群来说,在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用菱角的,而且需要注意的是即使是在血糖控制稳定的情况下吃菱角,也要相应地减少主食的摄入量,以免出现餐后血糖出现波动,不利于疾病的恢复和身体的健康 。
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