常温水泡发！

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常温水泡发 。
泡发燕窝只需准备适量的常温纯净水 ， 建议燕窝和水比例为1：40 ， 作为助发溶剂放入碗中 ， 然后放入食用的干燕窝浸泡 ， 直至干燕窝重新吸收水分被泡到膨胀、松软、柔嫩后就可以备用了 。
注意不要用热水或自来水泡发燕窝 ， 会影响燕窝的口感和营养价值 。

【干燕窝要如何泡发】

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