一般不会！
【去除虾线会使龙虾肉变散吗？】
文章插图
一般不会 。
单纯去除虾线的话一般是不容易使得龙虾肉变散的，使得龙虾变散的主要原因是小龙虾的品质及烹饪的方式，与是否去除虾线并没有什么关系 。
去除虾线这道程序一般在烹饪之前便会处理，这样做不一定会损坏龙虾壳，也不容易使得龙虾肉直接接触酱汁和油脂，所以是不容易造成龙虾肉的肉质变散的 。
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一般不会 。
单纯去除虾线的话一般是不容易使得龙虾肉变散的，使得龙虾变散的主要原因是小龙虾的品质及烹饪的方式，与是否去除虾线并没有什么关系 。
去除虾线这道程序一般在烹饪之前便会处理，这样做不一定会损坏龙虾壳，也不容易使得龙虾肉直接接触酱汁和油脂，所以是不容易造成龙虾肉的肉质变散的 。