猪肉不宜用热水解冻！

文章插图
猪肉不宜用热水解冻 。
【猪肉能用热水解冻吗？】猪肉在冰冻后，其组织汁液结成冰晶，这种冰晶是猪肉中最有营养价值的蛋白质和肉膏 。
用热水解冻时，肉汁冰晶很快融化，来不及渗到肉内就白白流失 。
这样解冻的肉流失了蛋白质，也失去了原有的滋味，吃起来口味变得又老又柴 。

• 基于JFinal开发系统在数据库版本管理方面的问题
• 天津农业科学是核心期刊吗？
• 开心果脂肪含量高吗？
• iPhone7 Home键失灵了该怎么办？
• 雪肌精精华液怎么用
• 金银花水喝多了好吗？
• 大学生主打恩格尔系数是什么梗
• 属兔的人可以戴龙牌吗？
• 站长统计怎么关掉