为了预防吃螃蟹时中毒,吃之前要注意三点:将螃蟹洗干净,尤其是蟹壳,常有泥沙,要用冷水洗干净,不可食用的部分尽可能剥洗干净,这部分的细菌是最容易滋生繁殖的!
![怎么预防吃蟹中毒](http://img1.wenrenren.com/230506/23513130M-0.jpg)
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为了预防吃螃蟹时中毒,吃之前要注意三点:
1.将螃蟹洗干净,尤其是蟹壳,常有泥沙,要用冷水洗干净,不可食用的部分尽可能剥洗干净,这部分的细菌是最容易滋生繁殖的 。
2.煮螃蟹时一定要煮透,整只蟹加热的时候,热力不容易渗透,加之蟹壳很厚,蟹不煮透的话,在鳃缝,壳角处躲藏的大肠杆菌不宜被杀死,这些细菌容易引起腹泻腹痛等症 。
3.螃蟹一次不要吃太多,因为螃蟹是寒性食物,过量食用容易腹泻,尤其对本来就有胃病的人不利 。
【怎么预防吃蟹中毒】
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