材料木瓜 ， 西米 ， 纯牛奶 ， 桃胶！
【桃胶木瓜西米露】

文章插图
材料
木瓜 ， 西米 ， 纯牛奶 ， 桃胶 。
做法
1. 先煮西米：把西米倒进开水锅里 ， 煮至半透明状 ， 捞出过凉水 ， 把沸水倒掉
2. 再次倒进开水锅里 ， 煮至小白点状后 ， 关火闷5分钟
3. 捞出过凉水 ， 这时西米基本是透明状的了 ， 放一边备用
4. 把四分之一木瓜削皮 ， 一大半切小块 ， 一小半切小丁
5. 把一大半切小块的木瓜连同一袋纯牛奶倒进搅拌杯 ， 加入浸泡好的桃胶 ， 接通电源搅拌30秒
6. 搅拌好的牛奶木瓜糊倒进玻璃碗 ， 加入煮好的西米和那一小半木瓜丁 。

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