【发酵过程中起白沫不用处理】葡萄酒的酿制过程是酵母菌发酵的过程,酵母大量增殖时会消耗掉大量的糖分,同时释放出二氧化碳和酒精,因此,在葡萄酒发酵过程中出现了大量的白色泡沫属于正常现象,不用予以处理,一般发酵完成就会自动消失!
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葡萄酒的酿制过程是酵母菌发酵的过程,酵母大量增殖时会消耗掉大量的糖分,同时释放出二氧化碳和酒精,因此,在葡萄酒发酵过程中出现了大量的白色泡沫属于正常现象,不用予以处理,一般发酵完成就会自动消失 。
注意:在发酵过程中需注意给酒适当通风,避免二氧化碳过多引起爆瓶 。
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