建议晒干!
【龙眼怎么保存可以放的更久】
文章插图
建议晒干 。
由于龙眼中水分、蛋白质、脂肪、糖分等物质的含量都很高 , 而且呼吸作用很强 , 因此龙眼在新鲜状态下 , 是比较容易变质的 。
但在经过晒干等步骤的话 , 不仅可以将其中的水分去除 , 减少滋生细菌微生物的可能性 , 而且可以让龙眼的呼吸作用消失 , 用密封保存的方式 , 因此龙眼晒干保存可以放的更久 。
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