建议晒干！
【龙眼怎么保存可以放的更久】

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建议晒干 。
由于龙眼中水分、蛋白质、脂肪、糖分等物质的含量都很高 ， 而且呼吸作用很强 ， 因此龙眼在新鲜状态下 ， 是比较容易变质的 。
但在经过晒干等步骤的话 ， 不仅可以将其中的水分去除 ， 减少滋生细菌微生物的可能性 ， 而且可以让龙眼的呼吸作用消失 ， 用密封保存的方式 ， 因此龙眼晒干保存可以放的更久 。

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