熬中药时煮太久可以吗?

会有影响 , 应该根据每种中药的特性来熬制!

熬中药时煮太久可以吗?

文章插图
会有影响 , 应该根据每种中药的特性来熬制 。
1. 由于药物的质地不同 , 煎药的方法、程序、时间也各有不同 , 比如说有些药要先煎后下 , 有些药要另煎 , 有些药要包煎等 。
2. 一些解表药的煎煮时间应该短一些 , 藿香、佩兰、薄荷等芳香类药物以及一些鲜药煎煮时间也要短些 , 通常在其他药物快要煎好时再下 , 闻香即止 。
3. 而一些矿物类、贝壳类或动物类的药物 , 如生石膏、磁石、生牡蛎、生石决明等 , 由于质地比较坚硬 , 需要先煎20分钟左右 , 再下其他的药物同煎 。
4. 中药的吃法现在一般都习惯于一剂药服2次 , 早上饭前空腹服用 , 晚上饭后睡前服用 。但也要灵活运用 , 如对胃肠有刺激的药宜饭后服;失眠的药要在睡前服;服中药困难的患者 , 可以少量多次分服;急重病则不分时间服 。
5. 煎药时不可频频打开锅盖 , 煎好后也不可迅速将药液倒出 , 以免药气走失 , 减少挥发成分的耗散 。

【熬中药时煮太久可以吗?】