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炸醋肉地瓜粉加泡打粉做法 炸醋肉地瓜粉加泡打粉怎么做 1.猪前腿肉一定要肥瘦相间,料酒,姜 , 胡椒粉 , 红薯粉,鸡蛋,老陈醋 。瘦肉洗净切片 。
2.将少许姜末、料酒、少许鲜酱油、少许老陈醋、胡椒粉、盐、鸡精倒入瘦肉中,搅拌均匀,腌制30分钟 。
3.腌制后沥干剩余汁液,将所有肉搅拌均匀,倒入红薯粉 。记得不要加水,多放红薯粉 。
【醋加地瓜粉煮起来的功效】4.锅里放油 , 五成热 , 试着煎下一块肉,正在冒泡 。可以开锅了 。锅熟后关小火慢煎,外表金黄即可 。用锅铲滚下来 , 感觉外观有点硬 。可以开锅了 。
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