水开后1-3分钟左右即可！

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水开后1-3分钟左右即可 。
在对排骨进行焯水时要将其冷水下锅，使得排骨和水温一起慢慢加热，得到水开之后再煮1-3分钟左右即可，这样能更好的去除排骨当中的血水，起到更好的去腥作用，同时还能保证排骨鲜嫩的口感 。
注意时间不能过多，不然焯水时间一长可能会导致肉质变老，这样炖汤的时候排骨可能不好入味 。

【排骨焯水一般几分钟】

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