黄精和什么一起煲汤好 _生活经验「问人人知识网」

黄精炖牛肉主料：牛肉500克，黄精30克，大枣30克，山楂1个！

文章插图
黄精炖牛肉
主料：牛肉500克，黄精30克，大枣30克，山楂1个。
调料：料酒15克，葱段15克，精盐4克，味精2克，姜片15克，香油10克。
做法：
1. 将牛肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 黄精洗净。大枣、山楂洗净。
2. 锅内加水烧开，放入牛肉块焯去血沫捞出。
3. 将黄精放入砂锅内，放入葱、姜、料酒、大火烧开。
4. 放入牛肉、山楂用小火炖至五成烂。
5. 下入大枣、精盐，继续炖至熟烂。
6. 最后加入味精、香油即成。
黄精瘦肉汤
材料：黄精30克、党参20克、淮山20克、瘦猪肉500克，食盐、生姜适量。
做法：
1. 黄精、党参和淮山洗净备用。
2. 猪肉切大块，焯水捞起。
3. 清水煮沸，将猪肉倒入炖锅。
4. 然后放入所以材料，隔水炖两小时左右。
5. 最后下盐调味即可食用。

【黄精和什么一起煲汤好】