材料椰汁250ml ， 桃胶（又名桃油）30g ， 芒果50g！

文章插图
材料
椰汁250ml ， 桃胶（又名桃油）30g ， 芒果50g 。
做法
1. 桃胶、椰汁、芒果洗净 。
2. 桃胶放入容器里 ， 加入比它量多十来倍以上的水 ， 浸泡3小时左右 。
3. 水浸过的桃胶看上去很脏 ， 要经过几个来回多次漂洗将杂质去除 。
4. 用筛网把清洗过的桃胶滤去水分 。
5. 桃胶放入隔水炖盅里 ， 直接将椰汁倒入当水用 ， 这样炖出的汤羹更入味 。
6. 锅盖上里外盖后接上电源 ， 按功能键选择 ， 约炖2个半小时左右 。
7. 芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端 ， 然后将果皮撕掉 ， 用刀取出果肉 ， 顺着果肉的纹路切薄片 。
8. 取出分装成4杯 ， 让它自然降温 ， 喜欢吃冰的 ， 可以在它自然凉后放进冰箱继续降温 。

【椰汁桃胶芒果】

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