可乐加热之后虽然碳酸气泡会慢慢流失,但是其中存在的碳分子比较活跃,这种碳分子易溶于水,并且呈酸性,另外失去了可乐原有状态的气泡感,所以加热后可乐的酸味会更加明显!
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可乐加热之后虽然碳酸气泡会慢慢流失,但是其中存在的碳分子比较活跃,这种碳分子易溶于水,并且呈酸性,另外失去了可乐原有状态的气泡感,所以加热后可乐的酸味会更加明显 。
【可乐加热后为什么是酸的】
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