如何给鱼去腥味

【如何给鱼去腥味】去鱼腥味的方法 把鱼剖肚洗净 , 置于冷水中 , 水里再滴入少量食醋 , 或放入少量胡椒粉或月桂叶!

如何给鱼去腥味

文章插图
去鱼腥味的方法
1. 把鱼剖肚洗净 , 置于冷水中 , 水里再滴入少量食醋 , 或放入少量胡椒粉或月桂叶 。
2. 把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓 , 便能去除异味 。
3. 将鱼剖肚后洗净 , 放到冷水中 , 加入少量的食醋、胡椒粉或者桂叶 。
4. 将鱼剖肚洗净之后 , 用适量红葡萄酒腌制 。
5. 将鱼冲洗干净 , 再加入葱、姜、蒜等调料烹煮 。
6. 炸河鱼的时候 , 先将鱼放入米酒中浸泡片刻 , 再裹上面粉入锅炸 。