视情况而定！
【夏天菜放一下午能吃么】
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视情况而定 。
一般来说只要放置超过8个小时的菜就属于隔夜菜，但是夏天的温度通常都比较高，天气比较炎热，细菌繁殖的速度也比较快，所以相对于秋冬季节来说炒好的菜是很容易变质的 。
如果是置于常温下保存的话，一般只能保存3-4个小时，如果超过了4个小时的话，那么就不建议再吃了；如果是置于冰箱中保存的话，那么一般可以保存4-6个小时左右 。
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