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凤尾螺怎么做好吃 凤尾螺的烹饪方法 1.原料:巴比伦尼亚500克 。调料:酱油200克、味精15克、白糖20克、鸡粉15克、胡椒粉15克、高度白酒50克 。酱料包含10克八角、5克香叶、10克肉桂、1根葱和1根姜 。
2.将田螺放入清水中吐出泥沙，洗净外壳，然后放入蒸笼中蒸熟，取出淋水备用 。
3.锅内点火，加水 ， 放入酱包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉、白酒烧开 ， 然后关火，放凉 。
【凤尾螺怎么做才好吃】4.将煮熟的凤尾螺放入酱料中冷却，腌制2小时左右，捞出 ， 淋上一些原汁，即可食用 。

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