不需要！

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不需要 。
蒸螃蟹的时候是不需要放盐的，因为螃蟹的外壳较硬，调味料难以进入里面的肉质中，即使撒了食盐，如果不是经过一段时间的腌制的话，也不容易入味 。
【蒸螃蟹要放盐吗？】而腌制过的螃蟹容易出现汁水流失、肉质变老的现象，因此建议不要腌制，口味偏重的人可以清蒸以后搭配蘸料一起食用 。

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