食材:茭白、盐、白糖、酱油、鸡精、香油、清水！

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食材:茭白、盐、白糖、酱油、鸡精、香油、清水 。首先去掉底部与根结处硬皮 。并洗净 ， 切成块 。
然后热锅倒油 ， 油热后倒入茭白 ， 出香味后放盐 ， 白糖和酱油翻炒 。
接着倒入一点清水 ， 盖上锅盖 ， 过一会再翻炒几下 。出锅前撒一点鸡精和香油 。翻炒均匀即可出锅 。

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