大蒜中的大蒜素，是一种含硫的物质，所以导致大蒜具有强烈刺激的气味，而且这种物质在进入胃中后，会被分解为烯丙基甲基硫醚，而烯丙基甲基硫醚是无法继续降解的，只能通过呼气、汗液等方法排出体外，因此大蒜在食用后通常都会有强烈气味，但这种气味一般在大蒜被消化代谢后就消失了，并不会对健康造成危害，不需过于担心！
【大蒜吃了为什么会口臭】

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大蒜中的大蒜素，是一种含硫的物质，所以导致大蒜具有强烈刺激的气味，而且这种物质在进入胃中后，会被分解为烯丙基甲基硫醚，而烯丙基甲基硫醚是无法继续降解的，只能通过呼气、汗液等方法排出体外，因此大蒜在食用后通常都会有强烈气味，但这种气味一般在大蒜被消化代谢后就消失了，并不会对健康造成危害，不需过于担心 。

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