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吃海参小妙招 吃海参小妙招是什么 1.材料:海参500g,瘦肉200g,大白菜300颗,姜2片,葱2根,胡萝卜几片,盐半茶匙 , 糖半茶匙,酱油1茶匙,酒1茶匙,汤1杯,蚝油1茶匙,生粉,油少许,香油 , 胡椒粉,水3汤匙 。
2.将海参放入姜、葱、开水中焯5分钟,去内脏,洗净,沥干 。
3.瘦肉切丝 , 加入调味料拌匀 。泡嫩油备用 。
4.将白菜洗净,用油、盐、水焯一下,裹在菜边上 。
【吃海参注意什么】5.热锅,加两大勺油爆香姜葱,放入煨料和海参 , 煮至海参软烂 , 放入瘦肉,将酱料装盘 。
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