准备好所有的原料!
文章插图
1. 准备好所有的原料 。牛肉切成厚片,再切成小丁 。
2. 姜切成末,蒜切成片 。土豆和元葱切成大小相似的小块 。土豆块用水稍泡一会儿 。
3. 平底儿锅上火,倒入油加热,加入肉丁翻炒 。
4. 肉变色后加入蒜片和姜末,倒入1勺料酒和半勺老抽 。
5. 加入土豆块和洋葱丁 。翻炒一会儿,加入足量的水 。水开后加入盐和鸡精,盐可以比平时稍多放一点儿,因为拌面的卤要咸一些 。炖30分钟左右牛肉软烂就好了 。
6. 炒锅坐水烧开,加入挂面煮开 。一般情况煮3个开挂面就熟了 。开锅后加一点凉水 。加两次水后再开锅,就可以关火了 。捞出后过凉水 。
【土豆卤子面条的做法】
- 丝瓜发黑了还能吃吗?
- 小贴士:得痔疮用什么清洗
- 鸽子一窝孵几枚蛋几天才能出壳
- 水母吃什么怎么养活
- 买的东西不想要了可以退吗?
- 和双子座男生相处禁忌
- 来月经可以吃天麻吗?
- 微信登录密码忘了怎么办呢?
- android上在SD卡上建立一个文件夹,为什么打不开?