可以！

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可以 。
【白茶可以做水果茶吗？】白茶和其他茶叶，最主要的特点就是白茶外形比其他茶叶好看，同时冲泡后的茶汤颜色呈黄亮色，所以白茶也是可以用来做水果茶的，做出来的水果茶水果的颜色也会更加明显，使得外表更好看，但是白茶属于微发酵茶，冲泡茶叶时建议冷泡个比较好，这样更能将白茶中的味道浸泡出来而不会浸出单宁等苦涩物质，同时也要注意白茶性凉，一次性不要饮用过多的白茶 。

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