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油炸带鱼怎么炸 油炸带鱼如何炸 1.先将鱼洗净，切去鱼头和鱼尾，取出内脏洗净 ， 将鱼切成5厘米的块，然后将鱼放入盛有料酒和盐的盆中，腌制20分钟 。
2.把打好的鸡蛋和淀粉放在两个盘子里 ， 把油烧到七成热，把鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉 。
【用油炸带鱼怎么才能炸好】3.放锅里炸一下，捞出 。最后将油烧至八成热 。再煎一下 ， 捞出来 。
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