新鲜莲子可以生吃，也可以熬粥喝或者是制作成糖水食用！
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新鲜莲子可以生吃，也可以熬粥喝或者是制作成糖水食用 。
新鲜莲子常见于夏季，外形清新，口感脆爽，香味浓郁，营养价值也比较高，在新鲜的莲子里面还含有多种维生素、膳食纤维、蛋白质以及钙、铁、锌等营养元素，适量食用新鲜莲子具有健脾、清热、养心等多种功效，适量食用新鲜莲子有利于身体的调养，对健康有益处 。
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