不可以!
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不可以 。
银耳是一种营养丰富的食材,富含胶质等物质,一般常温下不能只能放置4~8小时,所以是做好放在室温下的银耳汤,如果存放过夜,有可能会滋生大量细菌,导致变质,食用的时候有可能会导致腹痛、腹泻等胃肠道感染情况发生,此外营养成分还会流失,并且还有可能会产生亚硝酸盐等有害物质,食用后非常不利于身体健康,此外,隔夜的银耳汤口感也较差,不利于人体的消化以及吸收 。
如果是放进冰箱后一夜然后第二天加热后再食用,这样是没什么问题的,因为首先银耳汤在冰箱低温的环境下细菌被抑制了生长,再者,食用之前再经过加热的话是足以灭掉已经滋生的细菌,所以这个时候可以饮用,如果不加热就不建议饮用,以免过多细菌对肠胃造成影响,引起腹泻等胃肠不适 。
【银耳汤隔夜可以吃吗?】
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