可以！

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可以 。
紫薯是可以煮来吃的，而且紫薯的食用方法十分多样，除了可以煮着吃以外，还可以蒸着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃、焖着吃，大家根据自身喜好选择一种食用方式即可 。
而且紫薯中含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素、花青素、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄酮等多种成分，无论怎么食用，都可以为机体补充多种所需的营养素，达到抗氧化、增强免疫等功效 。

【紫薯可以水煮吗？】

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