【日本豆腐能生吃吗？】一般不建议生吃！
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一般不建议生吃 。
日本豆腐做好后就是熟制品 ， 是可以直接食用的 ， 而且日本豆腐中含有大量的蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分 ， 生吃也可以补充营养物质 ， 不过日本豆腐易碎易烂、保水性差 ， 放冰箱冷藏的保鲜期也比较短 ， 因此生冷的日本豆腐生吃对肠胃会有一定刺激 ， 而且生的日本豆腐直接吃会有些腥味 ， 建议熟吃口味会更好 。
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