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大肠汤的做法 大肠汤怎么做 1.材料:熟肥肠300g ， 豆腐2块，姜2根，姜末少许 ， 香油少许；
2.将煮熟的肥肠切成片，豆腐和姜切片，葱切碎 。
3.锅里的水烧开后 ， 放入豆腐煮三分钟去除豆腥味后捞出备用 。
4.将肥肠放入开水中焯一下，捞出备用 。
5.锅中重新加入适量开水，直接放入焯水的豆腐、肥肠、姜片 。
【大肠汤怎么做好喝】6.加盐 ， 少许料酒，多放点胡椒粉 。
7.炖五六分钟左右再关火 。加入葱花或香菜，最后倒入香油 。

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