咸鸭蛋黄上的白点颗粒能吃的!
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咸鸭蛋黄上的白点颗粒能吃的 。无需过度担忧 , 都归属于是一切正常的状况 , 表明这一鸭蛋具备精卵结合 , 可以孵化小鸭子的鸭蛋 。咸鸭蛋的鸡蛋黄里边有乳白色的小颗粒 , 应该是因为腌渍过长期造成的亚硝酸钠结晶体 , 所以是可以吃的 。假如出现霉变或是有异味那样的 , 鸭蛋不是可以服用的 。
咸鸭蛋 , 因为历经一段时间的腌渍 , 其营养元素便有明显的转变 , 蛋白质含量显著降低 , 由蛋类的每豪克含14.7克 , 降低为10.4克 。而脂肪率显著增加 , 由蛋类每豪克含11.6克 , 升高为13.1克 。碳水化合物成分转变更大 , 由蛋类每豪克含糖量1.6克 , 升高为10.7克 。矿物储存不错 , 钙的成分还进一步提高 , 由蛋类每豪克含55mg , 升高为512mg 。
【咸鸭蛋黄上的白点颗粒能吃吗?】
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