建议热水蒸！
文章插图
建议热水蒸 。
粉蒸肉如果直接使用冷水蒸的话 ， 会产生更多的水蒸气 ， 而过多的水蒸气和粉蒸肉混合在一起 ， 就会导致肉质松散且油腻 ， 十分影响食用口感 。
而使用热水蒸的话 ， 产生的水蒸气就会少一些 ， 对肉质的影响也会更小 ， 因此粉蒸肉在通常情况下 ， 都建议用热水蒸 。
【粉蒸肉冷水蒸还是热水蒸】
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建议热水蒸 。
粉蒸肉如果直接使用冷水蒸的话 ， 会产生更多的水蒸气 ， 而过多的水蒸气和粉蒸肉混合在一起 ， 就会导致肉质松散且油腻 ， 十分影响食用口感 。
而使用热水蒸的话 ， 产生的水蒸气就会少一些 ， 对肉质的影响也会更小 ， 因此粉蒸肉在通常情况下 ， 都建议用热水蒸 。
【粉蒸肉冷水蒸还是热水蒸】