准备适量2斤排骨，少量葱、姜、醋、盐，葱、姜洗净切好备用！

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1.准备适量2斤排骨，少量葱、姜、醋、盐，葱、姜洗净切好备用 。
2.先将排骨清洗切块，冷水下锅烧热后把排骨放进去焯3-5分钟，捞出来冲洗干净 。
3.把葱段、姜片、醋和排骨放入锅中，加入足量热水煮沸，然后转小火炖一个小时左右 。
4.往汤中加少量盐调味，继续煮30分钟，等汤炖白、排骨煮熟时即可关火食用 。

【怎么样熬骨头汤好喝又白】

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