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红扒猪舌的做法 红扒猪舌怎么做第一步
材料:熟猪舌300克，葱丝3克，姜丝3克，淀粉2勺，绍酒1勺，酱油1勺，白糖1勺，精盐1勺，味精1勺 ， 香油1勺，色拉油适量 。
第二步
将煮好的猪舌切成长条，放入碗中 。
第三步
将油倒入锅中，将猪舌放入五成热油中，抹平，用漏勺沥干油，放入盘中备用 。
第四步
锅里底油加热，然后用葱姜丝起锅 。
步骤5
烧开绍酒，然后加入酱油、糖、精盐、味精和适量的水烧开 。
步骤6
然后倒入猪舌，盖上锅盖，小火煨至入味 。
步骤7
【红油猪舌的做法】汤浓稠时，用水淀粉勾芡 ， 淋上香油 。

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