生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶经过了发酵再压制！

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生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶经过了发酵再压制 。
生茶通常是黄绿色 ， 老的生茶呈墨绿色 。熟茶则是红褐色 ， 甚至是黑色 。
生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色 。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色 ， 甚至到近似黑色 ， 如发酵不充分则还会有点淡黄色 。
【熟普洱茶与生普洱茶有什么区别】生茶闻起来是茶叶本身的清香味 ， 熟茶则是一种特殊的陈香味 ， 若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味 。
生茶的味道和绿茶很相似 ， 有苦涩味 。熟茶的滋味是甘滑柔顺 ， 绵甜爽口 ， 有明显回甘 。

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