文章插图
学做鸡脚的方法 做鸡脚的步骤 1.首先,把鸡爪洗干净 。修剪指甲 , 剪成小块 。
2.将切好的鸡爪倒入开水中,加入适量的姜、花椒、八角、料酒(一勺)和盐 。煮15-20分钟 。
3.鸡爪煮熟后捞出,用冷水浸泡 。
【鸡脚怎么做法】4.待温度消散后,放入泡椒瓶中 。加入一勺白糖(要调味 , 不要加太多,尽量少),一勺白醋,一勺料酒(尽量少加) 。
5.拧紧瓶盖,放置1-2天 , 美味的泡水凤爪就完成了 。
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