文章插图
香辣焖鲫鱼 香辣焖鲫鱼的做法第一步
材料:鲫鱼1条、葱1根、姜1根、蒜3瓣、酱油1汤匙、糖1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、香菜20克、八角2个、油适量 。
第二步
生姜切片 。
第三步
将大葱切成段 。
第四步
大蒜切片 。
第五步
将欧芹切成粉末 。
第六步
从锅里倒油 。
第七步
将洗净的鲫鱼放入油中加热，煎至两面微黄 。
第八步
加入葱、姜、蒜和八角炒香 。
第九步
加入辣椒酱、酱油、醋、糖和适量的水，
第十步
烧开后加盐 。
步骤11
小火煨20分钟 。
步骤12
转中火，把汤擦干 。
第十三步
【炖辣鲫鱼的做法】装盘 ， 撒上芫荽 。

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