文章插图
鱿鱼圈的制作方法 鱿鱼圈做法 1.鱿鱼圈去皮，然后洗净，放入碗中 。加入适量料酒、酱油、姜粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制半小时 。
2.将鸡蛋打入碗中，打碎成蛋液 。同时准备好淀粉和面包屑 。
3.首先将腌制好的鱿鱼圈放入盛有淀粉的盘中 ， 用淀粉包裹 。
4.其次，将裹上淀粉的鱿鱼圈放入蛋液中，捞出一会儿 。
5.最后把加了蛋液的鱿鱼圈放在面包屑里粘上 。
6.将裹满面包屑的鱿鱼圈放在盘子里，按照上面同样的方法依次全部吃完 。
7.将鱿鱼圈放入锅中用适量的油加热，一个一个煎至变色，然后翻面煎至两面金黄 。
【鱿鱼圈做法图片】8.煎的时候关火 ， 去掉控油再装盘 。