冷冻鸡胸肉冷水解冻要多久( 二 ) _鸡胸肉

1、微波炉解冻：将冰冻鸡胸肉放微波炉，一般1kg的鸡胸肉，10分钟就可完全解冻；
2、常温解冻：将冰冻鸡胸肉从冰箱拿出来，放在常温下，一般3-4小时即可解冻，此时鸡胸肉表皮干燥，手摸上去略有粘滑的感觉；
3、冷水解冻：将冰冻鸡胸肉从冰箱取出，放入冷水中浸泡，使其自然解冻；此外，大家也可将冷冻的鸡肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。
禁忌：不要将冰冻鸡胸肉放热水解冻，因为用热水解冻，会让鸡胸肉失去一部分蛋白质和香味物质，还会使其生成一种称为丙醛的一种强致癌物！
鸡胸肉怎么做好吃
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糖醋鸡胸肉：将鸡胸肉解冻清洗后，放入油锅将其炸至金**后捞出控油；之后将番茄酱、糖、醋和清水调成的汁倒入锅内煮至气泡；最后再放入炸好的鸡胸肉翻炒均匀，起锅后一份美味的糖醋鸡胸肉就做好了。
鸡胸肉真的减肥吗
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虽然很多人都说吃鸡胸肉有减肥效果，但根据小编查询，鸡胸肉属于瘦肉类的食物，它里面含有较高的热量，吃了不仅没有减肥效果，多吃的话还会增肥，所以大家不要相信瘦肉或者鱼类食物减肥的谣言了！有兴趣的朋友，可以看看早餐吃肉影响减肥吗。
小结：看完全文，鸡胸肉解冻要多久，大家明白了吧！只有不是将鸡胸肉放热水解冻，短时间解冻和长时间解冻方法都有，大家可根据实际情况来选择。此外，鸡胸肉虽然没有减肥效果，但它肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，而且容易被人体吸收，所以喜欢的朋友可以时不时吃吃。
1、首先把冻鸡肉从冰箱里面拿出来。
2、把冻鸡肉放入装水的器皿或者小盆里面。
3、然后倒入清水，撒入食用盐。
4、将冻肉洗干净，将冻肉放入碗中。
5、往碗中倒入温水再次加入盐，冻鸡肉很快即可解冻。
6、浸泡过后，刚刚还坚如岩石的冻鸡肉，立马变得柔软了，就和刚买来的肉差不多。
如果是用微波炉解冻，1kg的鸡胸肉需要10分钟左右；如果是在常温下解冻，就需要3-4个小时，这个时候的鸡胸肉表皮干燥，表皮和肌肉接触空气部分产生溶解，即手摸上去略有粘滑的感觉。这个时候如果清洗并及时加工制作，食用起来口感正常。
解冻鸡胸肉的比较科学的做法是：
【冷冻鸡胸肉冷水解冻要多久】将冷冻的鸡胸肉放在冷水中浸泡或放在4℃-8℃的地方，使其自然解冻，也可以把冷冻的鸡肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。
因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体，这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。