如果用热水解冻，会失去一部分蛋白质和其香味物质 ， 所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解 。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉 ， 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉 。肉质细嫩，滋味鲜美，脂肪肝量很低，很适合减肥人士食用 。
家庭常用的解冻方法主要有“自然解冻法”，“浸泡、流水解冻法”，“微波炉解冻法”等 。
上面提到的方法各有利弊，我们平时可以根据不同的场景选择不同的解冻方式 。
我解冻肉类一般只使用自然解冻法（第1种） ， 您如果不赶时间的话建议采用这种解冻方法解冻鸡肉哦～
1、自然解冻法

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