变化不大！

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变化不大 。
冬枣如果是未成熟的话 ， 即使在冰箱放一段时间也是不会变甜的 ， 虽然有些水果放几天可以变甜 ， 但这是因为其中淀粉含量较多 ， 放置时淀粉发酵分解产生了糖分 ， 于是味道就甜了 。
可没熟的冬枣所含的淀粉较少 ， 在冰箱放几天也不会分解产生很多糖分 ， 因此没熟的冬枣放久了并不会变甜 ， 但成熟的冬枣放冰箱一段时间能越来越甜 。

【冬枣放冰箱会变甜吗？】

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