番瓜饼怎么烙

番瓜饼又称南瓜饼,烙饼方法: 南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块!

番瓜饼怎么烙

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番瓜饼又称南瓜饼,烙饼方法:
1. 南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块 。
2. 放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透 。
3. 蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥 。
4. 加入糯米粉揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟 。
5. 取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼 。锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可 。

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