重阳节要吃螃蟹

【重阳节要吃螃蟹】重阳节的吃食,还有螃蟹!

重阳节要吃螃蟹

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重阳节的吃食,还有螃蟹 。郑板桥诗:“佳节入重阳,持螯切嫩姜 。”就是重阳吃蟹传统的佐证 。
螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物 。蟹肉较为细腻,肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多,对需要补充营养的人大有益处 。