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蛋黄焗南瓜家常做法

生活百科蛋黄


蛋黄焗南瓜家常做法

文章插图
蛋黄焗南瓜正宗做法 蛋黄焗南瓜需要哪些材料 1.材料:南瓜1个(约400-500g)、咸鸭蛋黄4个、吉士粉适量、生粉适量、糖适量、香葱少许、青红椒切丁适量、油2茶匙(10ml)、黄酒1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3g)、鸡精1/2茶匙(3
【蛋黄焗南瓜家常做法】2.做法:将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，放入蒸笼大火蒸8分钟，趁热取出用小勺碾碎，呈细糊状 。将南瓜去皮，切成1 * 1 * 5cm左右的条状 。然后煮熟沥干水分，撒上一层吉士粉和生粉，然后上油，把表面炸硬，然后取出 。大火烧热炒锅里的油，放入香葱、咸鸭蛋、黄白糖、鸡精、味精炒香 ， 然后用手勺不断搅拌 。白糖融化后，放入炒好的南瓜条，翻几下 。南瓜条裹上蛋黄后，就可以出锅了 。


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