不需要!
![鲜香菇要泡吗?](http://img1.wenrenren.com/230512/11152K0W-0.jpg)
文章插图
不需要 。
新鲜香菇中本身就含有水分,不需要额外浸泡增加其水分了,鲜香菇可以在清洗后切一下,然后放入锅中进行或炒或煮的料理,如果鲜香菇在料理前泡了水,会影响到鲜香菇的口感,鲜香菇的鲜度也会降低一些,因此,鲜香菇是不需要进行浸泡的,简单的清洗后就可以进行料理了 。
小贴士
若是鲜香菇表面比较脏的话也可以稍微泡一泡,但是不要泡得太久,等脏污软化后就可以进行食用了 。
【鲜香菇要泡吗?】
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